L’Entithé - services alimentaires des étudiantes et étudiants de l’Université Laval est une entreprise à but non lucratif (OBNL) fondé par la Confédération des associations d’étudiants et étudiantes de Université. Laval (CADEUL) dans le but de gérer et opérer les concessions de services alimentaires situées dans les pavillons d’enseignement.

La mission de l’Entithé consiste à offrir à la communauté de l’Université Laval des services alimentaires (cafétérias et cafés) en présentant des aliments sains, équilibrés et variés à prix abordables dans un environnement attrayant, courtois et agréable, le tout en mettant à contribution le savoir-faire entrepreneurial des étudiants, en favorisant l’emploi étudiant et en assurant la protection de l’environnement.